Привет всем! Помню, гулял я как – то по лесу и набрел на земляничную поляну. Сразу вспомнилось, как в детстве родственница каждый год ездила собирать это ягоды: кто-то ей сказал, что если летом две недели подряд каждый день съедать по стакану земляники – то весь год будет здоровой. К сожалению этого мало:
Питание для поднятия иммунитета должно быть более длительным и разнообразным.
Сегодня хочу рассказать, как нужно питаться при слабом иммунитете.
1. Витамины для поднятия иммунитета
Если вы болеете несколько раз за зиму, а каждая простуда затягивается больше, чем на неделю, то вам срочно нужно что-то делать для повышения работоспособности иммунной системы.
Есть два способа, которые хорошо помогают при низком иммунитете: полезный рацион каждый день и спорт.
Вот, что рекомендуют врачи для поднятия иммунитета:
к содержанию ↑1.1 Витамин C
Начну с вашей еды: все знают, что для здоровья нужны витамины и микроэлементы, но не все понимают, для чего. А ведь это антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений. А еще они связывают свободные радикалы, которые образуются в процессе обмена веществ. Самый известный из витаминов – С (аскорбиновая кислота), он дополнительно стимулирует образование в организме интерферона для защиты от вирусов.
Аскорбинки много в лимонах, апельсинах, луке, яблоках, смородине, землянике и даже картошке, словом, во всех свежих овощах, зелени и фруктах.
к содержанию ↑1.2 Витамин E
Очень сильными антиоксидантными свойствами обладает витамин Е, который не дает клеткам преждевременно стареть и разрушаться. Его много в различных растительных (подсолнечном, оливковом, кедровом) и животных (масло, сметана) жирах, в орехах и семечках.
1.3 Витамин A
Другой жирорастворимый витамин – антиоксидант – это А (ретинол), он защищает от повреждений клетки кожи и слизистых оболочек. Витамина много во всех жирах, мясе, рыбе, печени животных и птицы. Но он может синтезироваться в печени человека из каротина.
Если вы вегетарианец или предпочитаете раздельное питание, его много в морковке и всех овощах и фруктах красного и желтого цвета, только надо их приготовить или съесть с небольшим количеством жира.
Но хорошая работа организма невозможна без всех витаминов.
к содержанию ↑Не советую брать аптечные комплексы, в которых соединения плохо усваиваются, а красители или сиропы в детских препаратах часто вызывают аллергию.
1.4 Витамин B
Лучше сбалансировать питание, которое должно содержать белки (животные и растительные), в которых много витаминов группы В и незаменимые аминокислоты, из которых синтезируются компоненты клеток иммунной системы.
Выбирая углеводы для укрепления защитных сил организма, нужно убрать из рациона легкоусваиваемые. Их много в сахаре, сладостях, сдобе и газировке. Лучше добавить в рацион крупы и хлеб из муки грубого помола – это источник витамина В1.
Жиры содержат жирорастворимые витамины, но правильное питание — это минимальное употребление животных жиров, даже сметаны и сливочного масла, полный отказ от комбижиров, но достаточное количество растительных масел в сыром виде (например, для заправки салата).
Если вы начнете жарить оливковое или подсолнечное масло, все полезное в них исчезнет.
1.5 Витамин D
Отдельно скажу о рыбе и морепродуктах. Всем известно, что детям в первый год жизни для правильного роста костей необходим витамин Д, которого много в этой пище. А вот йод требуется человеку почти постоянно. А в наших продуктах его очень мало и далко не все живут на берегу моря, где он из почвы попадает в растения.
Нехватка йода вызовет нарушение работы щитовидной железы, которая отвечает не только за обмен веществ, но и за иммунную защиту. Для синтеза гормонов тимуса, отвечающих за иммунитет, нужен цинк, и не менеее важный селен, участвующий в синтезе антител, а потому морская капуста и рыба быстро пополнят организм сразу тремя необходимыми микроэлементами.
1.6 Смесь из сухофруктов
Расскажу о рецепте блюда, которое вы легко сможете приготовить зимой. Оно обеспечит поддержание иммунитета на должном уровне.
Для этого размелите в мясорубке по стакану орехов, изюма, кураги (можно добавить смесь любых сухофруктов, какие вам нравятся), лимонов и добавьте туда стакан меда, а потом перемешайте.Сложите все это в стеклянную банку и держите закрытой в холодильнике. Утром съедайте на голодный желудок ложку этой смеси в течении всей зимы.
У вас готовый мультивитаминный препарат, получше аптечного.
к содержанию ↑2. Спортивное питание для поднятия иммунитета
Влияние спорта на иммунитет не менеее важно, чем влияние питания. Когда у знакомых часто болели дети, посоветовал записать их в спортивную секцию. Через год их мать с восторгом рассказывала, что за это время никто из деток не заболел даже легкой простудой.
Конечно, знаю о хороших результатах от закаливания и от пробежек босиком по снегу, но эти методики без присмотра специалиста лучше не использовать. А вот обычные пробежки, плаванье или любой спорт, кроме, конечно, шахмат, укрепят ребенку здоровье.
2.1 Кисломолочные продукты
Дополнительное спортивное питание должно включать белки (молоко, кефир, нежирный сыр, нежирное мясо и рыбу). Ведь мышечная масса наростает именно из белков, но они необходимы и для синтеза клеток иммунной системы. А нехватка белка прежде всего скажется на росте мышц, но и иммунитет заденет.
О кисломолочных продуктах расскажу отдельно: в них много не только белка, но и молочнокислых бактерий. Они мешают размножению вредных микробов в кишечнике, защищая от воспалительных заболеваний пищеварительной системы.
к содержанию ↑Очень важно вводить в рацион кефир после того, как проводили лечение других болезней антибиотиками. Ведь эти препараты не разбирают, какие бактерии для нас вредные, а какие – полезные и убивют всех. На их месте в кишечнике размножаются грибки, остановить которых могут только молочнокислые бактерии.
2.2 Мед
Очень полезны для нашего здоровья и некоторые народные средства, такие как мед. В нем есть не только много витаминов, микроэлементов, но и веществ, убивающих микробы. Ведь мед может храниться в застывшем виде долгое время и бактериям в нем тяжело размножаться.
А еще мед пчелы делают из разных растений, собирая из них самые полезные вещества. Не только мед, но и прополис, пыльца и перга обладают защитными свойствами и, по возможности, старайтесь ввести их в свой рацион.
2.3 Клетчатка
Когда занимаетесь спортом, дополнительного эффекта можно добиться, добавляя в рацион клетчатку, которой много во всех свежих овощах и фруктах. Ведь она поможет удалить из кишечника продукты гниения и распада.
А кишечник не только самый больной орган, но и обладающий самым большим количеством лимфатических клеток. Лимфатические узлы кишечника борются с микробами, а токсины, которые в нем застаиваются, снижают их работоспособность.
к содержанию ↑2.4 Фитонциды
О фитонцидах наверно каждый слышал, а в период простудных заболеваний почти на каждой детской тумбочке у кровати стоят зубцы очищенного чеснока. Практически все растения защищаются от повреждений фитонцидами – веществами, убивающими вирусы и микробы.
Но есть продукты, в которых концентрация таких веществ выше, чем у других и если вы их используете – они защитят и вас. К ним относятся лук, чеснок, черника, хрен, черная смородина и редька.
В заключение для закрепления пройденного видео «Продукты для повышения иммунитета» в 2-х частях:
Сегодня я рассказал вам о питании для укрепления иммунитета. Как вам понравилась статья? Если да, то обязательно поделитесь ей в социальных сетях, подпишитесь на обновление блога и ждите продолжения.
Автор блога Алексей Фролов
